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居酒屋大手のワタミも持ち帰りが中心となる「から揚げの天才」の出店を加速するなど、手薄だった「中食」需要の取り込みに必死だ。 ... 黒須康宏社長は発表会で「コロナにより外食の売り上げ...

調査会社の富士経済によると、2020年はコロナによる外出自粛の影響で、調理済みの持ち帰り弁当など日持ちのしない「中食(なかしょく)」市場は縮小。

弁当・総菜など中食市場の拡大に加え、人手不足にコロナ禍も重なり、食品工場での自動化がより一層加速すると想定。

インタビュー/共同印刷社長・藤森康彰氏 デジタル教材拡販 (2021/2/12 電機・電子部品・情報・通信)

19年に買収したブローボトルは内食・中食の増加で堅調に推移しており、新たな生活様式やトレンドに合わせた進化が欠かせない。

新型コロナウイルス感染症拡大で中食の市場は伸びているものの、景気の低迷で食品機械の設備更新を先送りする状況が続いている。 ... 長期的な中食の需要増を見込み第2工場を建て、納期管理...

食市場は、食材を購入して自宅で調理する「内食」、調理された食材を自宅に持ち帰って食べる「中食」、および「外食」の三つに大別される。中食は、フードデリバリーや飲食店の店頭でのテークアウトも含む。 ...

消費者の健康志向や中食市場拡大で、カット野菜の需要が拡大している。

それでも新車販売台数が高水準で推移しているほか、外食需要に代わって中食需要や内食需要が伸びる傾向にあるなど、総じてみれば持ち直しの動きが続いているという。

ニュース拡大鏡/湖池屋、“間食”で攻勢 ニューノーマルおやつ開発 (2020/12/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

佐藤章社長は「菓子の市場規模は約4兆円だが、中食・総菜市場は約10兆円。

アクト中食(広島市西区)、ひびき精機(山口県下関市)、中原製作所(岡山市中区)の経営者らが同事業を活用した成果を発表する。

富士経済(東京都中央区)はスーパーなど量販店の中食・総菜の国内市場が、小売りベースで23年に19年比5・0%増の2兆3260億円になると予測する。

インタビュー/キユーピー社長・長南収氏 買い物行動の変化に対応 (2020/11/23 建設・生活・環境・エネルギー)

「新型コロナ感染拡大によって内食、外食、中食の比率が変わった。

シノブフーズ、冷食参入 通販企業に販路拡大 (2020/11/23 建設・生活・環境・エネルギー)

シノブフーズは食料品小売店やドラッグストア向けの調理パンやおにぎりなどを製造する中食事業を手がける。

人材不足に人型協働ロボ アールティ、人材派遣会社と販売代理店契約 (2020/11/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

アールティ(東京都千代田区、中川友紀子社長)は、中食業界向け人材派遣会社のウィルオブ・ファクトリー(同、土肥貞之社長)と人型協働ロボット「フードリー=写真」の販...

SARAH、セブンイレブンから資金調達 外食トレンド分析 (2020/10/27 中小・ベンチャー・中小政策)

店舗での販売時点情報管理(POS)データなどと組み合わせると、外食と中食を含めた総合的な食事のトレンドを追跡できる。

パスタ製品などを手がける中食ベンダーや、和総菜などの食品メーカーと実証実験に入った。

巣ごもり消費で内食や中食向けの食品や飲料、衛生対策用品や医療関連で使われるフレキソインクやグラビアインクの需要は増えた。

外食市場、5.2%減 リクルートライフスタイル (2020/9/25 建設・生活・環境・エネルギー)

一方、夕方以降の食事を買ってきて食べる、または出前や宅配を利用する「中食」の市場規模は同0・8%増の1兆2285億円だった。

経営革新計画承認/広島県・40件 (2020/9/22 西日本)

▽第一鋼鉄(呉市)=超硬丸鋸切断機導入による効率化と新規格製品への対応▽日浦造園土木(東広島市)=ICT活用による土木工事現場の生産性向上▽エムケイケイ...

また“巣ごもり”需要を反映し、コンベヤーなどの物流施設の荷役機械、段ボールなどの投資が計画されているほか、内食・中食需要の高まりから冷凍食品関連の投資も増加する見込み。

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