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フライ前カット製法の導入で、麺を長くカットし、揚げムラを低減してカリッとした食感を実現した。

ダクワーズ、チップス、サブレなどの菓子、食品は麺(めん)やみそといった食品、サプリメントを販売している。

日本香港協会(東京都千代田区、03・5210・5870)は7月6日15時から「香港1号店から中国全土へ―熊本発(味千拉麺)の挑戦」と題した講演会を開く。... 味千拉麺...

【新連携】▽クエン酸の水素イオン効果を利用した除菌液、錠剤、粉末、ジェル化製品の製造発売=セパレーターシステム工業(奈良県葛城市)▽インターネットでの調理食品・給食サービス向け...

菓子やカップ麺など対象商品を含む400円以上のレシートを専用応募はがきなどに添付し、応募すると抽選で500組1000人に「工場見学ツアー+お土産」が当たる。

“隠す機械から見せる機械へ”の進化をアピールするのは、さぬき麺機(香川県三豊市、岡原雄二社長、0875・72・3145)だ。「うどん・ロボ 讃岐職人」は伝承の製麺工程を完全自動...

他の飲食店や食品製造業に比べて麺(めん)に含まれるでんぷんなどが多いため、これを浄化する。

食品向けは即席麺(めん)の搬送装置を共同受注した。

麺(めん)に福岡県産小麦を使用した商品を投入するなど、商品力重視の経営を展開。

エコノミーでも丼や定食、弁当や麺など日本の航空会社らしい食事を提供する」 《特徴がもっとも表れているのがビジネスクラス。

いまでは炭火豚丼、つけ麺の「樹一」と、焼き肉バイキングの「にくとら」を多店舗展開。

ナオミ(大阪府茨木市、井上三男社長、072・634・3616)は、電子レンジで調理するカップ麺のゼラチンスープ充填機「8DT―H=写真」を発売した。

うどん製造の技術を応用した手打ち(包丁切り)の太麺に仕上げた。

日本を意識させられたのは、スーパーで売られていた醤油(しょうゆ)とカップ麺(めん)、リカーストアに並んでいた小瓶の日本のビールと1・5リットル瓶の日本酒ぐらいだったが、...

独自開発した麺に混ぜ、ワイン入りソースで鉄板焼きにする。

農心との提携が実現し、物流費用の増加要因を農心の物流網の活用で克服したほか、農心の麺(めん)事業で構築した販売力を生かし、飲料会社とは差別的な流通を可能にした。

この中で、従来から支配的な地位を築いてきたのが世界最大の即席麺メーカーのインドフードだ。国家を代表するコングロマリットである同社の展開は、即席麺事業を主とした幅広い商品拡充にとどまらず、約3000店の...

カップ麺(めん)の味の決め手となるのがスープ。カップ麺の売れ行きを左右する。... 今でも味の研究は続けており、最近は和洋中以外に、エスニック系の麺など新しいものも試すようにしている」...

製麺機などは中国でも売れ始めた。

噛む回数では粉食のパンや麺(めん)よりも、粒食のごはんの方が断然多くなる。

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