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農林水産省は、国産の野菜や魚を使う外食企業と生産者の取り組みを支援する。

船上で冷却を始められるため、これまでにない水準で魚の鮮度を維持でき、製品品質を高められる。

JR東・品川駅、ECサイト連動店実証 鮮魚など受け取り (2018/1/23 建設・エネルギー・生活1)

狭い店頭でもさまざまな魚種を取り扱うことができ、予約販売で廃棄ロスを削減できる。

1月1日からトロール漁が禁止されたため、原料不足で多くのすり身工場が操業停止に追い込まれている。インド・シーフードは2017年12月31日から東ジャワ州レンバン工場(日産能力50トン)...

アップルやグーグルなどの例を挙げるまでもなく、市場を創造する革新的な製品やサービスの開発には、やはり独創的なアイデアを生み出し様々な課題を克服しつつそれを実現するビジョンと経営力、そして、創造性を育む...

(敬称略) ▽特別賞中部経済産業局長賞=「つえもん〜No stick No safety〜」(中京大学・樋...

小売り店自動発注ソフト、生鮮品の需要予測追加 リンク (2017/12/26 電機・電子部品・情報・通信)

リンク(大阪市北区、南谷洋志社長、06・6341・1225)は、肉や魚、野菜といった生鮮品の需要予測機能を追加した小売業向け自動発注ソフトウエア「シノプス」を2018年に発売する。

肉や魚のたんぱく質は体内吸収までに3―4時間かかるが、アミノ酸の場合は約30分。肉や魚料理を食べてもカントリー競技には間に合わないが、アミノ酸ならば体内にすばやく分解、吸収されるためエネルギー源に生か...

松原産業が振動カッター 発泡スチロールを複雑形状に (2017/12/19 中小企業・地域経済1)

主力の魚箱用に加え、2003年から「パイナルフォーム」の製品名で住宅向け断熱需要を開拓している。

材料はキチジ、スケトウダラ、グチの3種の魚をミックスする。... 魚が傷つくとうまみが逃げ出すため、扱いに関しては現場とのコミュニケーションが欠かせない。 魚は現地の工場ですぐさます...

マルハニチロ、MSC認証の冷食2製品 来春発売 (2017/12/13 建設・エネルギー・生活1)

認証2商品はマルハニチロ新石巻工場(宮城県石巻市)で生産の「OceanBlue白身&タルタルソース」と、マルハニチロ九州(熊本県菊陽町)で生産の「同白身魚タルタ...

体が大きくなると、より深く、長時間潜水でき、魚などの獲物を捕らえるのに有利だったと考えられる。

マリアナ海溝では5月、海洋研究開発機構とNHKが水深8178メートルで魚の映像を撮影し、水深を正確に測定した魚の映像では世界最深記録と発表した。海洋機構の小栗一将主任技術研究員は「撮影した魚も同じ種で...

企業信用情報/5日・6日 (2017/12/7 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

基調講演では慶応義塾大学の寺坂宏一教授が、ビール醸造や魚の養殖へのファインバブルの活用など、ドイツやカナダの大学との共同研究事例を紹介した。

南さつま市近郊で水揚げされた魚を活用し、介護食品「スマイルケア食」を中心にレトルト食品など簡便調理品を製造する。

(問)魚はどのようなルートで入ってくるのか。 ... 当初は、氷見、新湊、黒部、魚津などの地の魚(地元の魚)だけで種類が少なかったが、圧倒的な鮮度のた...

コスモバイタルの調理器は、ほぼ無酸素の加熱蒸気で食品を焼く・蒸す・煮ることができ、酸化を抑えて野菜は色鮮やかに、肉や魚は柔らかく仕上がるのが特徴。

◇ 以前から熱帯魚の飼育を趣味の一つにしている。その延長として、水槽で熱帯魚と植物を同時に育てることも始めた。... 熱帯魚もありきたりのものではなく、体長1メートル近い古代魚や、飼...

白丸調整池ダムには、落差27メートルのダムに魚が遡上(そじょう)できるよう整備した全長330メートルの魚道(ぎょどう)がある。... 運が良ければヤマメやアユ、サクラマ...

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