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記事検索結果
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この点が魅力だとの見解を示しているのは、メキシコ料理「アズカー・ラウンジ」内で自然甘味料のアガベシロップを使うカクテルを提供する「エル・パレンケ」をオープンさせたジョナサン・オジナガ氏だ。
オルガノは15年12月、ダウと共同開発した単糖類分離用吸着剤の性能を評価するため、甘味料メーカーの既存クロマト分離装置の定修に合わせて納入。
【札幌】浅井ゲルマニウム研究所(川崎市麻生区、志柿松作社長、044・954・2101)は、清涼飲料水の甘味料として用いるブドウ糖果糖溶液の製造工程で、酵素を用いた果糖の生成反応の収率が...
西アフリカ原産の植物の実に含まれるソーマチンは天然成分由来の低カロリー甘味料として食品に利用されており、甘味を強化できたことで用途の拡大が期待される。 ... すると、分子量の少ない...
米国ではアルロースが食品素材として安全性を認められており、飲料など食品用の甘味料向けを見込む。... 希少糖は大量生産技術の確立で研究が進み、甘味度が砂糖の7割程度のアルロースは食後の血糖上昇や内臓脂...
三菱化学フーズは食品乳化剤のシュガーエステル、カロリーゼロの甘味料であるエリスリトールを展開し、15年3月期の売上高は178億円。
FTA関連では、関税引き下げの直接的な話し合いはしないものの、中国から日本へは鶏肉調整品や冷凍野菜、韓国から日本へはアルコール飲料や甘味料が多く輸出されており、これらの問題も2国間で非公式に話し合われ...
