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既存事業のフルーツビールや発泡酒生産に加え、ビール酵母を使ったせっけんの本格展開や、食肉加工業への参入も視野に入れる。

日立ソリュ、女性リーダー勉強会が50回超 外部講師招き知識学ぶ (2019/2/26 電機・電子部品・情報・通信2)

別の日はマネージャー職として最適な服装について、さらに違う日には日本酒バルの経営者から日本酒について聞いた。

瀬戸屋、東北の技で磁器新ブランド 第1弾は宮城 (2019/2/22 中小企業・地域経済2)

日本酒専用のオリジナル盃シリーズ「会盃」の第1弾として「雄雪=写真」を限定300個で発売した。

このほか播磨地域の酒やしょうゆといった醸造商品の販路拡大を図る支援策も予算に計上した。

この日は参考人として、更迭された厚労省の大西康之前政策統括官(統計担当)の前任者である酒光一章氏が出席した。

サントリーホールディングスは2019年12月期連結業績(国際会計基準)見通しで売上収益(酒税込み)2兆5700億円(前期比2・1%増)、営業利益...

すりおろしたレモンとあらかじめ酒になじませた「前割りレモン」ですっきりとした味わい。

私の流儀/日本伸管会長・細沼哲夫(3) (2019/2/15 中小企業・地域経済2)

まだ独身だったので遅くまで一緒に酒も飲んだ。

企業信用情報/12日・13日 (2019/2/14 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

辻元氏は、更迭された厚労省の大西康之前政策統括官の前任者である酒光一章元政策統括官の参考人招致を求め、森山氏も受け入れた。

米業界団体の蒸留酒協議会が12日発表した統計によると、トランプ政権による鉄鋼・アルミニウムの輸入制限に対して欧州連合(EU)などが課した報復関税の影響で、2018年7―11月の米国産ウ...

ビール4社が13日にそれぞれ発表した2019年1月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の販売動向によると、4社合計で前年同月比約7%増になった。... 発泡酒では6割を超...

ほかにヨーグルトなどもあったのですが、“酒”を選んだのは酒造会社の多い京都に住んでいた影響でしょうか。

沢の鶴・ヤンマー、純米大吟醸酒第2弾 酒米生産にロボ活用 (2019/2/7 建設・エネルギー・生活1)

【神戸】沢の鶴(神戸市灘区、西村隆社長、078・881・1234)は6日、ヤンマーと共同生産した酒米を用い醸造した純米大吟醸酒「沢の鶴 X02=写真...

江崎グリコ、「甘酒ポッキー」首都圏限定発売 (2019/2/7 建設・エネルギー・生活2)

東京都産の水とコメで製造した「東京あまざけ」に酒かすを加え、芳醇(ほうじゅん)な香りが漂うぜいたくな味わいに仕上げた。

にいがた産業創造機構(新潟市中央区、025・246・0025)は16日13時15分から東京都渋谷区の表参道・新潟館ネスパスで「出張・日本酒学講座」を開く。新潟大学で2018年4月に開講...

日本を支える有望企業(18)WAKAZE 日本酒業界に新たな風 (2019/2/4 中小・ベンチャー・中小政策)

参入が難しかった日本酒業界に、新たな風を巻き起こしている。 稲川琢磨社長は日本酒のおいしさに魅了され、仲間と週末起業として事業を始めた。... しかし始めに製品化した酒はほとんど売れ...

日本ユニシス、電子商品チケット実証 福島で販売 (2019/1/31 電機・電子部品・情報・通信2)

実証実験は2月6日に実施する地域の日本酒イベント「喜多方SAKEフェスタ」を起点に、イべント運営者が電子バウチャーを発行し、喜多方ラーメンなどを提供する飲食・物販事業者が商品購入に電子バウチャーを利用...

キリンホールディングスの磯崎功典社長が所有する神奈川県小田原市の畑で収穫した温州ミカンを使って醸造した季節限定商品で、カテゴリーは発泡酒となる。

ユーグレナと酒かす原料のサプリ 神鋼環境ソリュ・白鶴 (2019/1/30 建設・エネルギー・生活1)

【神戸】神鋼環境ソリューションと白鶴(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は29日、微細藻類「ユーグレナ」と酒かすを原料としたサプリメント「ハクツルの健康食品 ...

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