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これに加え、同工場で焼成した厚焼き卵や錦糸卵、スクランブルエッグなどを「惣菜亭ブランド」として外食やホテルに供給。
食品スーパー(SM)の業績が好転している。マルエツが2014年3―8月期連結の当期利益を従来の減益予想から一転、増益に修正。いなげやは4―6月期の営業利益が前年同期比4倍となった。
検討会は奈良県立医科大学の今村知明教授をはじめ、日本惣菜協会や日本生活協同組合連合会、食品産業センター、日本フードサービス協会、日本チェーンストア協会、日本食品衛生協会といった関連団体など合計12人。
要請した団体は日本フードサービス協会、日本給食サービス協会、日本惣菜協会、日本べんとう振興協会、日本弁当サービス協会、日本麺類業団体連合会、日本回転寿司協会、ピザ協議会、事業協同組合全国焼肉協会、協同...
飲食プロデューサーで中小企業診断士の河野祐治氏が惣菜や仕出しなどの中食、通信販売で売り上げを伸ばすヒントを講演する。
▽流通プランニング研究所(広島市東区)=経営支援専門家向け経営支援体制構築支援システムの開発▽山根木材(広島市南区)=県産材住宅向け最新鋭横架材プレカッ...
マルエツは脱デフレ対応型の商品政策の展開を始めた。一部のカテゴリーで品質を重視した商品を導入。これまで少子高齢化を背景に内容量を少量にした商品に偏重していた政策を変更。
宝幸(東京都品川区、三輪孝之社長、03・6420・2201)は、電子レンジ対応のレトルト総菜分野に参入する。主力である缶詰生産で培ったノウハウを生かし、常温保存ができるレトルト食品を開...
例えば惣菜製造業の知久(静岡県浜松市)はジャガイモ、ニンジン、大根などを自社栽培し、売上高(11年約45億円)のほぼ1割を農業収入で占める。
▽イイムラ(石岡市)=無料サービスのメニュー化と全員営業体制の構築による顧客接点の強化▽セラテックつくば(つくば市)=自社の業務特徴を活かし、自社で原価...
コープネット事業連合(さいたま市南区、赤松光理事長、048・839・1371)は新店やリニューアルなど店舗展開にあたっての新プロトタイプになる「新300坪(約1000平方メート...
【セブン−イレブン/“ご用聞き”復活-1万店で弁当・惣菜宅配】全国約1万店で弁当や総菜の宅配を開始(セブン−イレブン) 連携して強力なラストワンマイ...
【セブン−イレブン/“ご用聞き”復活-1万店で弁当・惣菜宅配】全国約1万店で弁当や総菜の宅配を開始(セブン−イレブン) 連携して強力なラストワンマイ...
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イズミヤは大阪市住之江区の総菜工場を2014年までに建て替え、効率化する。建物・設備が老朽化しているためで、生産性を高めて多様な商品を製造しやすくする。また、生鮮品の加工を行うプロセスセンターも同工場...
各店舗に1台ずつ設置していた食品・日配品発注システムと、生鮮・惣菜食品の計量器システムをネットワーク経由で利用できるクラウド環境に集約。