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菓子パンや総菜パンのカロリーは300キロ―400キロカロリーが一般的。

ヨーカ堂も現地化で下地ができたし、セブンイレブンも物流や総菜、弁当の供給体制など、インフラ整備が進んだ。

弁当・総菜も共同開発、両社の生鮮コンビニに導入するほか、一部「ローソンプラス」にも導入する見込み。

得意先である総菜店などのサラダ生産・販売業者は、景気低迷で新製品を大量生産せず、少容量でテスト販売した後に、需要に応じて量を増やす傾向にある。

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