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ハム・ソーセージメーカーが消費者の食への不安を払拭(ふっしょく)するため、相次いで自社のホームページ(HP)上で原材料の産地を公開している。... 同社の08年3月期は...
ハム・ソーセージ大手4社の09年3月期連結決算見通しは、ハム・ソーセージ部門の値上げ浸透により原料高の影響を吸収することを予想して、4社増収増益を見込む。... プリマハムは加工食品とソーセージを生産...
米久は主力のハム・ソーセージの販売を伸ばし、08年2月期は売上高で過去最高を達成したが、社長の石野克彦さんは「デリカテッセンは売り上げが落ち込んだ」と課題を挙げる。
「ハム・ソーセージの原料となる豚肉の調達はデンマークや米国からの輸入に頼ってきた。... 食料自給率が4割程度の日本ではハム・ソーセージの原料調達も難しい。
商品の選択と集中を進めることで、生産効率の改善も見込める」 ―08年3月期はハム・ソーセージ業界で初めて売上高が1兆円を突破する見通しです。 ... 日本向けの食料をいかに安定調達する...
伊藤ハムは脂肪分を半減させたハム・ソーセージ「エフ・ハーフ」を3月1日に発売する。... ハム、ベーコンは脂肪分が少ない部位を使用する。
日本ハムは2年以内をめどにハム・ソーセージなどの洋総菜を販売す新型店舗「長崎浪漫工房DDS」をオープンする。百貨店内に設置、ハム・ソーセージのほかローストビーフやサラダなどを扱う。... 同社はハム・...
日本ハムは食物アレルギーの特定原材料5品目を含まない「みんなの食卓」シリーズを開発し、ハム・ソーセージやハンバーグなどを市場投入してきた。
