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記事検索結果
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17年5月に日本酒の製造許可免許となる「清酒およびリキュール製造場移転許可通知書」を取得。初年度約60キロリットルの日本酒製造を目指している。日立トリプルウィンは醸造に関わる運営や販売ルートの開拓に加...
神戸酒心館(神戸市東灘区、安福武之助社長、078・841・1121)は、早駒運輸(同中央区)などと協力し、神戸開港150年記念酒「SAKEfromKOBE―KO=...
発売する「千利休 純米吟醸酒」の消費税込み価格は1・8リットルが5000円、720ミリリットルが2500円。堺泉酒造は今春から火入れ酒の一部販売を始めていたが、今回の純米吟醸酒の発売を機に、主...
チュイザ氏は約3年前に日本酒の魅力に気付き、福島、新潟、愛知など各県で十数カ所の酒蔵を訪ねた。「近年は健康志向を受けて軽い料理が主流になり、ワインよりも日本酒が合うケースが増えている」と話し、仏有名レ...
物質・材料研究機構の柴弘太研究員と田村亮研究員、今村岳研究員、吉川元起グループリーダーは人工知能(AI)技術を利用してお酒のにおいからアルコール度数を推定する技術を開発した。... お...
消費税引き上げや、酒税法改正による発泡酒や第三のビール値上げとはそこが違う。... ビール会社の心配は影響の長さ、大きさに加え、消費者の酒類に対する好みが他の酒に移ってしまわないかにある。
また新しい試みとして、ベルギーのシェフや料理関連メディアを招待し、パビリオンに常駐しているベルギーのフードコーディネーターがジャパンパビリオン内の各ブースの商品を解説するツアーや、日本酒と刺し身やすし...
ビール類の安売りを規制する改正酒税法が1日に施行された点については「予想されていたほどの混乱はなかった」(増田充男執行理事)と述べた。
ナノミストテクノロジーズの霧化分離装置は、超音波振動によって酒やバイオエタノール、アンモニアなどの混合液を数ナノメートル(ナノは10億分の1)から数十マイクロメートル(マイクロ...
「初めての自社工場の完成式では『酒と泪と男と女』を含めて5曲歌ってくれたんだ」と鬼籍に入った兄を懐かしむ。
酒元気ブランディング事業」など25件、開発に本格的に取り組む本体事業1年目は14件、同2年目は7件だった。
加えて、酒税法改正で現在は発泡酒扱いの一部のクラフトビールが“ビール”と表示できるため、市場拡大が期待できる。
6月から始まった小売店の酒類安売り規制を見越した買いだめの動きにより、業界全体のビール類販売が前年同月比約12%増、ビール単体が同10%増、発泡酒が同11%増、第三のビールが同...
6月の改正酒税法施行に伴い、国税庁は原価を下回るビールの安売りに対する監視を強める。... 政府はビールと発泡酒、「第3のビール」の税率を段階的に一本化する酒税改革を進めている。
酒税改正はビールと発泡酒、第三のビールで異なっている税額を段階的に一本化する予定。... 発泡酒や第三のビールは価格が安かったため、これまで各社は同ジャンルの強化に力を注ぎ、消費者の需要に応えてきた。...
