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海外調査部アジア大洋州課課長補佐の小林恵介氏が「ベトナム経済概況と食品・外食市場の最新事情」をテーマに講演する。
外食産業は低価格競争や出店競争、求人難が激しく、ハンバーガーチェーンは酒類との相乗効果もあまり見込めないことが背景にあると見られる。
試行錯誤し提案力磨く 【外食産業に学ぶ】 プライミクス(兵庫県淡路市)社長の古市尚(ひさし)は1988年に仕事を失い、わらにもすがる...
つゆや油、スープなどの液体状の調味料や料理を取り扱う外食産業を中心に、工業用としても対応し需要を開拓する。
【関連会社に入社】 古市の外食産業との出会いは自動車に熱中した早稲田大学時代。... 何年も働くうちに外食産業に興味を持つようになる。 ... 帰国後は外食産業で生...
専門的な知識や技術を要しない外食産業での接客、小売店の店員、工場での機械的な作業および建設作業などの職場では、婚姻ビザなどの滞在資格がない外国人は正規雇用されないのが原則である。
全国から約200社が出展し、外食や菓子、衛生など「食」に関する最新の機器などを展示する。
外食に出られない、店舗が遠い、職場を離れられないなど、職場にある自販機には潜在需要があるとみられる。
◆復旧・炊き出し動く 重光産業(同東区、外食チェーン)・重光悦枝副社長 全店舗の復旧と営業の再開が課題。
日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は、前年同月比1・8%増となり4カ月連続で前年を上回った。
どんな事業が考えられるか、小売店展開だけでなく、外食や食品の輸出入など、視野を広く考えたい」 【記者の目/生活密着度強める連携カギ】 大阪中心部の梅田に本...
県内外に代替の倉庫を整備し商品の集荷、小売店や外食店への出荷に支障のないように整備している。
