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サガシキ/紙箱製フェースシールド (2020/6/1 新製品フラッシュ2)

ケーキなどの包装技術を活用し低価格を実現した。

新型コロナ/コンビニ、低価格帯商品に人気 外出自粛長期化で (2020/5/4 素材・ヘルスケア・建設・生活・環境・エネルギー)

在宅時間が長くなることから、楽しみ用として人気洋菓子店監修のプライベートブランドのケーキなども好調な一方、ファミリー向け大容量アイスクリームも販売数が増えている。

素材で実現 食品ロス削減 機能化学などが開発 (2020/5/1 素材・医療・ヘルスケア)

ケーキなどホイップクリームを用いた製品は消費期限が短いのが課題だ。... 【ロス防止意識】 19年にファミリーマートがクリスマスケーキ販売を完全予約制にするなど、小売業界は在庫削減に...

コンビニ3社の平均日販、デザート好調も三者三様 (2020/4/15 建設・生活・環境・エネルギー1)

19年3月発売のチーズケーキ「バスチー」を中心に、デザートのヒット商品が相次ぎ、「マチノパンシリーズ」も販売を伸ばしたのが主な理由。

ローソンの前2月期、当期減益 加盟店支援コスト増 (2020/4/10 建設・生活・環境・エネルギー)

売上高に相当する営業総収入は、コンビニでチーズケーキの「バスチー」などデザートが売り上げを伸ばし、総菜などの販売が好調な成城石井の好業績も寄与した。

石炭灰をジオポリマーに 西松建と北九州市大、製造システム開発 (2020/3/25 建設・生活・環境・エネルギー2)

フライアッシュの処理は浮遊選鉱法で未燃カーボンを1%以下に減らし、デカンタ式遠心分離機で水分量を減らしてスラリーからケーキ状にする。

最優秀賞に宇都宮大地域デザイン科学部大森玲子教授のゼミナールの学生4人による「ローコレステロールケーキスポンジ」の商品化提案を選出し、表彰した(写真)。 キユーピーの...

「店で売られているようなチョコを簡単に作ることができる」(黒羽伸子専務)といい、ケーキ店などに売り出す計画。

しばしば引用されるのがストックホルムレジリエンスセンターによる「バースデーケーキ」と呼ばれる図で、経済を社会が支え、生物圏が社会を支えている、という3層構造に17の目標が割り振られている。

同社は街のケーキ屋や雑貨屋、花屋などに紹介している。

五洋食品、特定技能外国人受け入れ 今秋めど 継続的に (2020/2/5 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社は19年に技術戦略室を設置して段階的な機械化やロボット化による省力化にも取り組んでいるが、強みの冷凍ケーキ製造などにおける細かな細工などは人手に頼っており、特定技能外国人を確保することにした。&#...

同年12月のクリスマスケーキでも販売額は前年並みだったが、廃棄額は3割減、加盟店利益は3割増となった。

農水省は恵方巻きのほか、おせち料理、クリスマスケーキなどの季節食品の廃棄削減も強化するとしている。

ヒット商品の担い手たち(7)ローソン バスク風商品の可能性追求 (2019/12/18 建設・生活・環境・エネルギー1)

ローソンが3月に発売したバスク風チーズケーキ「バスチー」(消費税込み215円)は、発売3日で100万個を販売。... ライバルのコンビニもバスク風チーズケーキを発売し、今も販売増が続く...

JR東日本スタートアップ、大宮駅で実証イベント パスタ作るロボなど (2019/12/5 建設・生活・環境・エネルギー1)

人工知能(AI)味覚判定による日本酒の利き酒や瞬間凍結技術を用いた鮮魚の販売、冷蔵品対応自販機での駅弁やケーキの販売も実演する。

クリスマスケーキのように表面にデコレーション文字を描いたり、デザートに相手の名前を描いてプレゼントしたりするなどの需要が期待できる。

クボタ/下水汚泥脱水機 脱水ケーキ削減 (2019/10/28 新製品フラッシュ2)

汚泥に最大遠心力を長時間掛け続けられるため、汚泥から脱水した脱水ケーキの発生量削減につながる。

カップに入れたケーキ「カプケ」 ローソンが4種販売へ (2019/10/22 建設・生活・環境・エネルギー2)

ローソンは22日からカップに入れたケーキ「カプケ=写真」の販売を始める。... これらカプケを定番商品にするため、カプケと被るこれまでの個食用ケーキは集約する。 ... まず...

クアッガ(東京都中野区、斉藤優也社長、03・6820・0941)は、2021年をめどにケーキや菓子、弁当の廃棄ロスを削減させる事業に参入する。... 賞味期限が比較的に長いことから、パ...

イチゴは販売価格が高く、ケーキ用や加工用など用途が広い。

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