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新ブランド米「青天の霹靂(へきれき)」やさまざまな日本酒、山海の珍味に恵まれた青森県に接し、改めて地域が持つ観光資源の豊かさを実感したが、一人でも多くの観光客に来てもらうには、国内外に...
日本の食文化、日本酒や茶に関する知識や、日本料理の特徴である”だし“の取り方、盛り付け、おもてなし作法などを審査。
<日本大使公邸で大規模な日本酒PR実施> ジェトロは3月15日に当地の日本大使館と協力し、初のビジネス向け日本酒プロモーションイベントを日本大使公邸で実施した。...
二つ目は”凛“として初めて商品企画に踏み切り、四季で味の違う日本酒の製造を行った。
デザインコンセプトは「繊細な『和の心』で今の時代の『旬』を楽しむ『日本酒』のある空間」。... 親子3世代をターゲットに、レストランでは花と日本酒と料理の融合をテーマとした食メニューを提供。
農林水産省は22日、日本酒原料米の安定取引に向けた情報交換会を、東京・霞が関の同省内で開く。... 日本酒は農産物輸出のシンボルとして注目されており、同省も力を注ぐ姿勢を示すが、足元は豊作のため酒造米...
缶チューハイも20・2%で3位に入り、低価格の第三のビール、発泡酒はともに10%台だった。 ... 日本酒やジュース、ワインも総じて10%弱だった。
【日鉄住金物流】酒本義嗣氏(さかもと・よしつぐ)81年(昭56)慶大院工学研究科機械工学専攻修士修了、同年新日本製鉄(現新日鉄住金)入社。
傘下のイオンアグリ創造(千葉市美浜区)が運営する羽生農場(埼玉県羽生市)で栽培した酒米を原料に、イオンリカー(千葉県美浜区)が直取引している蔵元へ醸造を...
「2年前に冷やし甘酒に関わり、今後は高くても買ってもらえるお酒の新商品も開発したい」(白鶴酒造の西本さん)といった声も聞かれた。