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フランスで九州産焼酎を試飲しながら蔵元も見学―。... 試飲用の焼酎は事前に送る。見学会や商談会に参加しない蔵元の焼酎も送って試飲してもらい感想を求める。

IoTにより日本酒や焼酎の麹(こうじ)の温度や蒸留装置でのアルコール度数などを管理する仕組みを構築。... 焼酎の蒸留工程ではアルコール濃度を常時計測。

新型コロナ/三和酒類、焼酎用原酒を消毒用に転用 大分県に寄贈 (2020/6/11 中小・ベンチャー・中小政策)

【大分】三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長、0978・32・1431)は、本格焼酎用の原酒を使った消毒用アルコール(濃度75%、18リットル缶で270缶相当)...

果汁率17%のレモンサワー、家飲み需要で好調 コカ・コーラ (2020/5/26 建設・生活・環境・エネルギー)

焼酎文化でチューハイがそれほど飲まれていない九州においてもスーパーやコンビニから棚落ちせず、ファンが定着したようだ。

焼き鳥、焼酎片手の経営談義も。

そこで、家飲みをされる方に向けての当社焼酎の飲み比べセットを作り、注文者には、「燻製豆腐」「馬肉の炭火焼」など、“熊本のおつまみ”をプレゼントしています。... 焼酎蔵としてできることは数少ないですが...

焼酎などを再蒸留したりして高濃度酒類を製造するときには、消毒用に限定した免許を短期間で取得できるようにする。

当社オリジナルアプリ『調査員ぷらす』を活用した新市場開拓戦略▽アイプロデュース(大分市)=IoT型の介護専用コールシステムひまわりの展開▽牟礼鶴酒造(豊後大野市)...

宝酒造は焼酎ハイボール「香りよかいち〈芋〉ハイボール」「琥珀のよかいち〈麦〉ハイボール」を発売した。... 本格焼酎を自宅で手軽に味わえるよう、気分や料理に合わせて選べる2種をそろえた。

セブン―イレブン、地域特性生かす陳列 札幌市内10店舗で実証 (2020/2/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

セブン―イレブン・ジャパンによると、北海道は大袋入りの珍味や大容量の焼酎などがよく売れるという。

JALUX、森伊蔵酒造の焼酎輸出 (2020/2/13 国際・商社)

JALUXは、森伊蔵酒造(鹿児島県垂水市)の焼酎「森伊蔵」の輸出を始める。... 「和食」の認知に伴い、焼酎や日本酒など「和酒」の人気は高まりつつあるという。

カロリーを気にして焼酎やハイボールばかりを飲むようになった。

本坊酒造/ワイン酵母を使った本格焼酎 (2019/12/16 新製品フラッシュ1)

本坊酒造はサツマイモ「頴娃紫(えいむらさき)」とワイン酵母を使った本格焼酎「WY KISHOGURA No1」を発売した。焼酎とワインの両方の技術チームによる共同開発。

また、香川県のまんのう町商工会は組織強化事業として取り組んだ会員増強運動で、長崎県の五島市商工会はつばき酵母の発掘を機に取り組んだ日本酒、ワイン、焼酎、魚醤(ぎょしょう)、パンなどの開...

経営革新計画承認/大分県・11件 (2019/12/6 中小企業・地域経済1)

翻訳機能を搭載、母国語の動画で観光スポット紹介ができるタブレット『タブシェルジュ』による事業展開▽芳の芽(杵築市)=杵築ブランド認定食材の魅力を伝えるミニ会席による販路開拓▽豊...

豚のストレス、焼酎粕で緩和 キリンが飼料に活用 (2019/10/23 建設・生活・環境・エネルギー)

キリンホールディングス(HD)、メルシャン、東京大学は焼酎製造の副産物の焼酎粕(かす)が飼養豚のストレスを低減し、肉質を改善することを実証した。... 九州では焼酎生産...

飲料から硫黄系の香り除去 宇部興産、吸着剤を開発 (2019/10/8 素材・医療・ヘルスケア)

対象は、硫黄系の香りが風味に直結しない飲料で、ビールや日本酒、ウイスキー、焼酎、ワイン、ジュース、コーヒー、お茶など幅広い。

よい仕事おこしフェア開幕 過去最多の229信金参画 (2019/10/8 中小企業・地域経済2)

47都道府県123地域のお米をブレンドして作った日本酒「絆舞令和(きずなまいれいわ)」や、北海道、岩手県、宮城県、福島県、岡山県、広島県、愛媛県、熊本県のお米を原料にした焼酎「絆咲&#...

このほか8道府県のお米で造った焼酎、絆舞令和の製造工程で生まれた酒かすを利用したスイーツなども販売する。

焼酎売上高、霧島酒造が7年連続1位 帝国データ調べ (2019/9/16 中小企業・地域経済)

【福岡】帝国データバンク福岡支店がまとめた「2018年焼酎メーカー売上高ランキング」によると、上位50社の売上高合計は前年比2・4%減の3140億3400万円となり、比較可能な05年以降で最低...

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