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時にはラーメンや牛丼を食べることもある。

牛丼チェーンやコンビニエンスストアのおにぎりなどに使う業務用のコメ開発も、一層の支援が必要だ。

冷凍食品大手、国産食材に力−産地表示で付加価値強調 (2016/8/9 建設・エネルギー・生活2)

家庭で食べる主食米に比べて、牛丼チェーンなどの業務米や、生鮮野菜に比べ冷凍食品野菜は、調達コストの関係から割安な輸入ものを使う比率が高かった。

すでに15年9月には「秩父天然鹿の味噌漬け丼」を商品化、14店舗で提供を開始。

現在、信号の増幅器「アイソレーションアンプ」、牛丼などの鍋で測った塩分濃度を本部に送れる塩分濃度計測器「導電率計」、超音波を使って形を崩さずに切れる「ケーキカッター」の製品化に取り組んでいる。

<サンパウロで現地視察や商談> ミッション一行は、在サンパウロ総領事やブラジル日本商工会議所事務局長らのブリーフィングや、ジェトロおよびブラジルフランチャイズ協...

農研機構、多収米の新品種「とよめき」育成 (2016/6/10 建設・エネルギー・生活2)

牛丼チェーンや冷凍米飯などの業務・加工用では、低コスト米の需要が高く、同分野に売り込む。

松屋フーズ、弁当予約サイト開設 (2016/5/17 建設・エネルギー・生活1)

松屋フーズは牛丼店の松屋で、弁当予約サイト「松弁ネット」を開設した。

なんとか時間をひねり出して食してみようと考えていた▼ところが現地で教えられた最近売り出し中の名物は「ソースカツ丼」。... 会津でカツ丼と言えばカツをのせ、ソースをかけた丼のこと。大正時代から地域の人...

丼モノやおでんの包装がやや低調だった」と天気に恨み節。

【ゼンショー、ベア1500円−パート・バイト時給2%上げ】 牛丼の「すき家」などを展開する外食大手のゼンショーホールディングスは14日、2016年春闘で、基本給を底上げするベ...

味の素冷凍食品、冷食の春節キャンペーン (2016/1/20 建設・エネルギー・生活2)

ギョーザやチャーハン、エビシューマイ、中華丼など中華系メニュー8商品が対象。

16年度からの中期経営期間のスローガンを「収益基盤の強化」に置いたのも、いわば”丼勘定“から脱し、ステークホルダーの期待を裏切らない利益成長を実現する意思の表れだ。

産業春秋/神戸牛は遠く (2016/1/14 総合1)

ステーキは高価なので財布と相談して牛丼を食す。

松屋フーズ、店舗の券売機を多言語化−約1040店に導入 (2016/1/5 建設・エネルギー・生活2)

牛丼チェーンの吉野家やすき家は、店員にメニューを直接頼む方式なので身ぶりなどである程度、対応できるが、松屋の場合は券売機方式なので外国人も読める外国語対応が必要になる。

外食との線引きが曖昧だった飲食店の出前や宅配ピザ、ハンバーガーや牛丼をはじめファストフードのテークアウト(持ち帰り)は軽減税率の対象になった。... 外食産業の関係者は「牛丼もハンバー...

進むコメの多品種化−外食・中食需要に対応 (2015/12/3 建設・エネルギー・生活2)

外食の牛丼店やコンビニのおにぎりでは、契約農家などで専用品種を導入する企業も多い。

不撓不屈/サンシン(1)倒産で培う経営の心得 (2015/11/17 中小企業・地域経済1)

倒産の原因は売掛金の回収に時間がかかり、資金繰りが悪化したことと、信三の”丼勘定“だった。

「長らくマイナスだった既存店の入客数がようやく上向いてきた」とホッと安心なのは牛丼チェーン、松屋フーズ社長の緑川源治さん。

価格競争が激しい弁当や牛丼など外食企業、冷凍食品メーカーは調達先変更に動くことが予想され、国内農家は生産性向上努力が急がれる。

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