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最高賞の内閣総理大臣賞に輝いた日本フードエコロジーセンターは、食品廃棄物処理とリキッド畜産飼料製造業とをつなげることを実現した。

三菱ガス化学は食品の酸化などを防ぐ脱酸素剤「エージレス」で省資源化技術を開発した。... 脱酸素剤は鉄粉などの入った小袋が酸素を吸収することで、菓子や畜産加工品、餅など食品の酸化を抑える仕組みだ。.....

予約販売にすることで、売れ残った恵方巻きの食品廃棄を回避しているのも特徴だ。... 近年、売れ残った恵方巻きの大量廃棄が問題となっており、11日には農林水産省がコンビニなどが加盟する業界団体に対し、需...

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「“一石三鳥”」 (2018/12/13 建設・エネルギー・生活2)

「全店に入れば、人件費削減、空いた時間の接客対応、食品廃棄の削減もできる」とし、からあげクンロボで“一石三鳥”を狙う。

ミツカンは2019年3月をめどに、食品廃棄削減を目指し野菜・穀物などの普段捨てている部分も使用する食品の商品展開に乗り出す。... その中で新しい食品素材創造を目指す活動「ZENBイニシアティブ」を始...

新ビジネスモデルが地域経済に貢献した企業を評価する「多摩グリーン賞」には96件の応募があり、最優秀賞に食品廃棄物をリキッド飼料化し、同飼料を活用した畜産物をブランド化する「ループリサイクル」を構築した...

環境省、食品ロス削減に役立つサイト開設 (2018/11/1 素材・ヘルスケア・環境)

環境省は食べきれずに捨ててしまう「食品ロス」の削減に役立つ情報を提供する「食品ロスポータルサイト」を開設した。消費者、自治体、事業者別に分かれており、企業は事業者向けサイトから食品廃棄削減に有効な情報...

都市における農園の整備や食品廃棄物の削減などについて討議する会合に、日本企業の先駆的事例紹介の一つとしてスピーチした。産業廃棄物の中間処理を本業としつつ、その工場周辺に「里山環境フィールド」を整備。約...

挑戦する企業/三井化学(8)フードロスを防ぐ (2018/8/29 素材・ヘルスケア・環境)

食品包装で果物鮮度保持 【地球規模の課題】 フードロス(食品廃棄)は地球規模の社会課題であると同時に三井化学にとっては新たな商機...

三菱マテリアルは22日、食品廃棄物由来のバイオガスを使った発電事業を2020年4月に埼玉県内で始めると発表した。... 同プラントの食品廃棄物処理能力は1日当たり40トン、発電能力...

CTC、コークッキングに出資 フードロス削減 (2018/8/15 電機・電子部品・情報・通信)

伊藤忠テクノソリューションズ(CTC)は、食品廃棄物などフードロスを削減するためのプラットフォームを提供するコークッキング(東京都港区)と資本業務提携を締結した。......

食品廃棄物リサイクルを手がける浜田化学(兵庫県尼崎市)が自社工場に2台を採用。... 浜田化学は食品・外食業から牛や豚の脂や廃油などを回収し再生する。

環境省、28都市・団体の事業調査支援 (2018/7/13 素材・ヘルスケア・環境)

仙台市は食品廃棄削減を目指し、生ごみを堆肥化する容器導入を計画する。千葉県いすみ市は害獣や水産加工かす、もみがらを堆肥化するエネルギー循環モデル、川崎市はIoT(モノのインターネット)...

議題の一つである目標12「持続可能な消費と生産」は資源循環、食品廃棄の半減など広範な課題があるが、関心が高いのが廃棄プラスチック問題だ。

地域資源の利用で経済活動を活発にする「地域循環共生圏」の形成、一つの製品を共有するシェアリングサービス、IoT(モノのインターネット)による廃棄物処理の効率化など、新しい概念や技術・サ...

■賞味期限延長、廃棄ロス減 一正蒲鉾が発売している「うなる美味(おい)しさ! ... 食品の廃棄ロス減少にも配慮する。... コンビニの魚系総菜売り場...

食品廃棄率が高いという飲食産業向けに、子会社ランテック(福岡市博多区)の冷凍・冷蔵物流ノウハウを生かす。

期限間近を理由に陳列棚から下げられ、廃棄される牛乳や卵などを減らす。... 2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標(SDGs)」は、世界全体の1人当たりの食品廃棄量を30年ま...

ユニチカ、食品包装用フィルム増強 新興国で需要拡大 (2018/2/15 素材・ヘルスケア・環境)

新興国における食品包装用フィルムの需要拡大などに対応する。... 食品包装用フィルムは、新興国では経済発展とともに衛生意識が高まり、需要が広まっている。また、フィルムのガスバリアー性を高めることで食品...

愛知電機、EPC本格化−バイオガス発電システム初受注 (2018/2/9 建設・エネルギー・生活1)

愛知電機は、豊橋技術科学大学の大門裕之教授や畜舎建設・関連設備施工のイクナム研設(愛知県豊橋市)などと、食品廃棄物や畜産のふん尿をメタン発酵させるバイオガス発電システムを完成。... ...

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