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エイトテック、小型の次亜塩素酸ナトリウム生成装置を発売（2010/1/25）

同装置は微量の食塩を加えた水に小型電極を入れて、電気分解を行う仕組み。電極を小型化することで、水道水5リットルに食塩2グラムを添加した水からの生成時の電流を、これまでの約5アンぺアから約2アンぺアに抑...

慶大、心臓守る仕組み解明−交感神経の機能変化（2010/1/14）

高濃度の食塩が入った餌を与え、心不全状態にしたラットを準備。

京大、体内時計異常に伴う高血圧の原因遺伝子を発見（2009/12/15）

食塩を過剰に摂取したマウスでは、アルドステロンというホルモンが副腎の表層で過剰に分泌し、高血圧を示すことを発見した。

海外技術/蘭TIFN、味損なわず25%減塩する技術を開発（2009/11/20）

食塩に代わる代替添加物が不要で、味も低下させずに減塩効果が得られる。食品業界では食塩の持つ味わいを出す代替物がないため、効果的な減塩法が課題の一つとなっていた。... 食塩は過剰に摂取すると...

モリタ食材開発研、ハーブ抽出物で食塩のから味緩和（2009/11/18）

モリタ食材開発研究所(大阪市城東区、守田悦雄社長、06・6931・4180)は、から味を緩和する食塩の製法を開発した。

寿化工機/小型電解除菌水生成装置（2009/10/19）

食塩水を電気分解して次亜塩素酸を含んだ電解除菌水を生成する。... 食塩水のタンクとポンプ(別売り)を別付けにして本体サイズを21センチ×21センチ×30センチメー...

鉄連、都内で小学生に出張授業−鉄の魅力体感（2009/9/16）

実験では袋の中に鉄粉と活性炭、食塩水を混ぜ、簡単な使い捨てカイロを再現。

宝酒造、料理用清酒に500ミリリットル紙パックを追加（2009/9/2）

需要が拡大しつつある食塩無添加の料理用清酒市場で、新規顧客層の取り込みを狙う。... 料理用の酒には、食塩を加えることで酒税の対象外として低価格で販売することを目的とした加塩料理酒と、高価だが食塩無添...

日本テクノ、インフル予防向け装置発売−消毒液を自動噴霧（2009/8/26）

消毒液は同社が開発した食塩水の電気分解で得られる中性電解水「α(アルファ)トリノ水」を使用。

この製品この会社/ミドリ安全−水分補給サポートキャンデー（2009/7/2）

「塩熱飴」は食塩や塩化カリウムを配合し、吸収を高めるためブドウ糖やビタミンB1などを加えた。

モノづくり推進会議/地域活性化リレーシンポジウムin沖縄(2) （2009/4/14）

今までの食塩の多くは、人類が必要なミネラルが入っていない塩化ナトリウムだけだ。

今、売れてます/東急ハンズ心斎橋店−花粉症対策の強い味方（2009/3/30）

注射器のような専用器具で鼻に入れた食塩水を一方の鼻の穴から出して鼻を洗う家庭用商品で、花粉が流れ出してすっきりする。

カルピス、バター値上げ−不二家はスポンジ菓子値下げ（2009/3/26）

値上げするのは「特撰バター・有塩」「同・食塩不使用」の2品で値上げ幅は3・9%、3・7%。

伊藤園、100%国産の野菜飲料2品発売（2009/3/19）

2商品とも砂糖、食塩不使用で飲みやすく仕上げた。

第34回発明大賞−受賞製品・技術のポイント(2) （2009/3/9）

(宮川工機=愛知県豊橋市、0532・31・1251) ▽常温瞬間空中結晶製塩法=高安正勝氏(個人) 海水から食塩水を製造する方法において...

東亞合成とカネカ、新電解法が使用電力3分の2に抑制できることを実証（2009/2/13）

東亞合成とカネカは12日、食塩電気分解技術で新たな電解法「ガス拡散電極法」が従来のイオン交換膜法(IM法)に対し、使用電力量を3分の2に抑制できることを実証したと発表した。食塩を原料に...

モノづくり推進会議/モノづくりの楽しさを伝える（2009/2/12）

東レの中空糸膜を用い、絵の具水や食塩水の濾過を行う。

カネカ、塩素酸を低減した水道水消毒剤を全国展開（2008/10/24）

カネカは23日、水道水の消毒・殺菌に使われる低食塩次亜塩素酸ナトリウムの品質を改善した「ハイパークロル」を開発したと発表した。

埼玉県産技総合センター、食中毒汚染源を効率的に検索する新技術を開発（2008/8/13）

糖の種類や食塩濃度が異なる4種類の培地で、食品や各工程から採取した大腸菌群を培養する。

赤星工業、食塩電解槽が好調−現代の“一夜城”で増産体制（2008/7/30）

「食塩電解槽の需要が急激に伸びており、すぐに増産体制を整える必要があった」(赤星社長)ためだ。

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