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インタビュー／キユーピー社長・長南収氏「惣菜部門、利益率を向上」
(2017/3/27 05:00)
キユーピーの長南収社長は２月２４日の社長就任以前、カット野菜などのサラダ・総菜部門を担当していた。主力のマヨネーズやドレッシングに比べ、総菜部門は利益率が低いのが課題。長南社長は利益率の改善に向け「重要な視点は、合理化ではなく人材の活用」と説く。同部門の利益率をどう向上させるかな...
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(2017/3/27 05:00)
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