朝〆の活穴子を、頭から骨まで余す事なく使った20種類以上の穴子料理は都内随一の品揃え！高タンパク・低カロリーの健康食材"あなご"料理を2018年3月よりスタート！他では味わえない朝〆の薄造りは絶品！

著名人も数多く訪れる赤坂の隠れ家！鯨と穴子の料理を豊富に取り揃えました！

新宿エリアを中心に飲食店を展開している三信商事株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：方山秀哲）は、 「赤坂まごの邸」にて、天然にこだわり日本各地から仕入れた"活あなご"を使った本格的なメニューをスタート致します。毎朝店舗で〆た、鮮度抜群のあなごを提供するのは、都内でも珍しい試みとなります。



＜活あなご＞
あなごは、鰻に劣ると思われがちですが、栄養価も高くで脂質カロリーが低い素晴らしい食材です。そのあなごを、天然にこだわり、日本各地から厳選して仕入れ、毎日新鮮なものを、朝〆で提供致します。店舗で〆たばかりの刺身を食べられるお店は、なかなかありません。他にも、頭から骨まで捨てるところがないと言われる穴子をを使ったメニューを20品以上ご用意。これは東京随一の品揃えと言っても過言ではありません。




＜赤坂まごの邸＞
歴史ある古民家を思わせる、大人の隠れ家で、希少な鯨料理や活穴子料理を堪能できるお店です。有名店出身の料理人の手により、他店ではなかなか食べられない、専門店ならではのメニューも豊富に取り揃えております。お席も、カウンター、個室、座敷もご用意しておりますので、接待や会食、デートでの利用など、様々な用途でご利用頂けます。

＜こだわりのメニュー＞
天然にこだわり、日本各地から仕入れた活あなごを、経験豊富な料理人が毎日捌き、新鮮な状態で提供します。
朝〆の活穴子の刺身を食べられるお店は殆どありません。穴子だけでなく、同様にヘルシー食材と言われている、鯨を使った料理も取り揃えており、お客様より支持を得ています。ランチタイムは1,000円から、活穴子や鯨を使った定番の定食を取り揃え、コストパフォーマンスを重視したバラエティ豊かなメニュー構成に仕上げました。

＜メニュー例＞　※税込
・活穴子の薄造り(￥2,800)：生簀の活あなごを毎朝〆る、他店では中々味わえない逸品。

・活穴子の一本天麩羅(￥1,800)：朝〆た活穴子を、贅沢に１本丸々ごま油で揚げた逸品。


・穴子ひつまぶし(大/ ￥4,800、小/ ￥3,000)：そのまま、薬味を乗せて、特製だしをかけて。様々な楽しみ方が可能。



＜LUNCHメニュー例＞　※税込
朝〆、活穴子のあなご丼(￥1,000)、名物、くじらの刺身定食(￥1,500)、朝〆、活穴子と本鮪のお刺身定食(￥1,500)





＜店舗詳細＞
店名　　　： 赤坂まごの邸
HP ： http://magonotei.favy.jp
住所　　　： 東京都港区赤坂3-7-11 レジーア赤坂B1F
連絡先　　： 03-3584-2818
営業時間　： 平日・祝前日 / 11:30～14:30 17:00～23:30
　　　　　　 土日祝 / 16:00～23:00
席数　　　： 68席（個室も完備）





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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000028177.html