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ユーグレナ、乳酸菌入り飲料発売 (2018/1/18 建設・エネルギー・生活2)

ユーグレナは乳酸菌を配合したミドリムシ入り野菜・果実ミックスジュース「おいしいミドリムシ乳酸菌=写真」を16日に関東・甲信越のローソンで先行発売した。1食分にあたる野菜約1...

バイオジェノミクス、乳酸菌生産物の新工場建設 (2018/1/5 中小企業・地域経済1)

特定の菌株から培養する乳酸菌生産物質を生産する。 乳酸菌生産物質は本来、人の腸内でできる。... バイオジェノミクスは「乳酸菌生産物質PS―B1」の製造やOEM(相手先ブラン...

日本酒に欠かせない麹(こうじ)づくりには手作業で2昼夜かけ、自然界の乳酸菌を生かして酵母菌を増やす江戸時代から続く生酛(きもと)の手法にこだわる。

病気にかかりにくい強い体を助けるプラズマ乳酸菌利用商品を「iMUSE(イミューズ)」ブランドで食品や医療向けに2018年から本格展開、新事業として伸ばす方針。

現在の研究の柱の一つが、ヤクルト本社と共同で行っている宇宙空間での乳酸菌の摂取実験。... 乳酸菌を摂取した宇宙飛行士の体がどう変化するのか調べたい」 ―宇宙での経験で意外だったこと...

「ヤクルトのおいしいはっ酵果実」、来月下旬に全国販売 (2017/12/12 建設・エネルギー・生活2)

同商品はウンシュウミカン果汁を独自乳酸菌「L・プランタルムYIT0132」で発酵させた乳酸菌発酵果汁飲料で、果汁の栄養素と乳酸菌の機能性を一度に摂取できる。... 乳酸菌は健康機能性が消費者に認知され...

プラズマ乳酸菌でインフル感染防御 キリンが確認 (2017/12/5 建設・エネルギー・生活1)

グループ社員100人を2グループに分け、プラズマ乳酸菌が免疫統括細胞を活性化させ(写真)、抗ウイルス因子を増やす効果を確かめた。... キリンはプラズマ乳酸菌を活用した飲料・食品を「i...

雪印・森永乳業、大人用の粉ミルク増産−健康需要見込む (2017/11/30 建設・エネルギー・生活1)

ビフィズス菌「BB5536」やシールド乳酸菌、母乳成分のラクトフェリンなどを配合。

野菜ヨーグルトは、ヨーグルトの名を冠してはいるが、通常のヨーグルトやチーズと違い、動物性の成分は一切含まず、ペースト状にした野菜を植物性乳酸菌で発酵させている。 ... 【日々の模索...

経営ひと言/雪印メグミルク・西尾啓治社長「毎日飲んで」 (2017/11/20 建設・エネルギー・生活)

当社も独自乳酸菌で健康価値をPRしたい」と、差別化に意欲。

明治、乳業・菓子の研究統合−東京・八王子に施設完成 (2017/11/16 建設・エネルギー・生活1)

川村社長が指摘する明治の優位技術は乳とカカオ、乳酸菌、栄養設計の四つ。高機能性ヨーグルト「R―1」などを生み出した乳酸菌はライブラリーで6000種近くを蓄積し、世界有数の規模。... 研究施設としては...

ヤクルト、中国・無錫に第2工場 乳酸菌飲料が好調 (2017/11/14 建設・エネルギー・生活1)

乳酸菌飲料のヤクルト販売が軌道に乗り、今後も成長が見込めるためで、2018年1月に着工し、19年6月の稼働を目指す。

乳酸菌にあやかって人気の“大増殖”を狙う。使用する乳酸菌は沖縄県産のパイナップルから単離した株。... 商品名でもパッケージでも乳酸菌の量をアピール。

キリングループは免疫効果のあるプラズマ乳酸菌活用で、健康事業を230億円以上に拡大する戦略を打ち出している。

大塚製薬、米で大豆由来の健康食品 (2017/11/2 ヘルスケア)

大豆を乳酸菌で発酵させた成分のエクオールを含有。

アサヒ、乳酸菌飲料拡販−他社商品含むコーナー作成 (2017/10/27 建設・エネルギー・生活2)

さらに「守る働く乳酸菌」など他の自社商品や、他社の乳酸菌飲料も同一の棚に並べる「乳酸菌コーナー」を作成、スーパーなど約1200店で展開する。 ... アサヒ飲料は「カラダカルピス」以...

アサヒ飲料、冬定番「カルピス完熟いちご」発売 (2017/10/24 建設・エネルギー・生活2)

アサヒ飲料は乳製品乳酸菌飲料「『カルピス』完熟いちご」を11月7日に発売する。

ヤクルト本社、女性も飲みやすい乳製品乳酸菌飲料 (2017/10/18 建設・エネルギー・生活1)

ヤクルト本社は乳製品乳酸菌飲料「シンバイオティクスヤクルトW(ダブル)」を、24日にコンビニエンスストアのセブン―イレブンで先行発売、11月27日に一般コンビニやスーパーでも発売する。...

野口医学研究所/糖質ゼロの食べる甘酒 (2017/10/16 新製品フラッシュ1)

セラミドや葉酸など美肌成分配合の「すっぴん美人」と、シールド乳酸菌など免疫成分配合の「プロテクト美人」、ビフィズス菌など整腸成分配合の「快朝美人」の3種で構成。

イソプリメベロースは腸内乳酸菌を増やす効果は確認されていたが、実用化には価格が高かった。

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