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日清食品ホールディングスの安藤宏基社長は、即席麺の包材に自然界で分解される「生分解プラスチック」を2―3年後に導入する考えを示した。
【浜松】TRINC(浜松市西区、高柳真社長、053・482・3411)は、アイスクリームやカップ麺などの食品容器の異物を除去する装置「カップトリンク=写真」を20日に発売する。
関連業界によると、中国では日本のそうめんなどが高級贈答品として扱われているほか、麺が細くゆで時間が短いため、調理が簡単で、アレンジもしやすいことなどが増加の要因になっているという。
日清食品の生麺は下ゆで不要で、そのまましめとして鍋に入れられる。... 生麺「麺の達人 〆まで美味しい 鍋用」シリーズは「生うどん」「生ラーメン」「ちゃんぽん麺」の3種。... 両社は...
きちみ製麺(宮城県白石市、吉見光宣社長、0224・26・2484)は、奥州白石温麺(うーめん)を中心に乾麺の製造・販売を手がける。... 地域で最も早く機械製麺の技術を...
めんたいこパスタの場合、容器に入ったゆで麺の上部中央に液体ソースを注いだり、パセリなどの粉体具材をトッピングする。
