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記事検索結果
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吉野家はケルセチン成分を配合した「新ベジ丼」やシールド乳酸菌入りの「新とん汁」など健康を意識したメニューを発売してきた。
新たに容量10トンの大型培養タンク2基を導入し、主に大手飲料・乳業メーカー向けの乳酸菌など健康食品原料を増産する。... 乳酸菌をはじめ、ビフィズス菌や藻類など健康食品向け原料の需要が増加しており、同...
こうじ菌発酵大豆は大豆をこうじ菌で発酵させることで生み出される希少成分で、植物性乳酸菌や食物繊維、大豆オリゴ糖などを含む。
ヤクルト本社は15日、中国・広東省の佛山市に乳酸菌飲料「ヤクルト」「ヤクルトライト」を生産する工場を7月に着工すると発表した。
三井物産、UHA味覚糖(大阪市中央区)、広島大学は1日、虫歯・歯周病を抑える乳酸菌「L8020乳酸菌」を使ったタブレット菓子を開発し、販売を始めたと発表した。... 三井物産は2013...
キリン・トロピカーナ(東京都新宿区、03・6734・9796)は乳酸菌入り果実飲料「トロピカーナ 桃と乳酸菌」を発売した。桃の甘さと乳酸菌の酸味。
半面、健康機能の研究は乳酸菌メーカーや菓子メーカーも加速しており、これらとの違いや優位性を見いだせるかが重要になる。
滋賀県高島市の老舗のふなずしの漬け米から乳酸菌を分離し、遺伝子解析によって3種類を同定した。これらのふなずし由来乳酸菌をSU−6などと命名し、その作用を確認して知的財産化し、実用化に備えた。 ...
乳酸菌飲料「カルピス」といった有力ブランドの活用と並び、特定保健用食品や機能性表示食品の積極的な開発で「商品の“健康価値”を前面に打ち出す」考え。
さらに甘酒やココア、新商品「たべるマスクシールド乳酸菌タブレット」などの健康に関連した商品群の売り上げも好調に推移している。
カラダカルピスは独自開発の乳酸菌により、体脂肪を減らす作用がある。... 第1弾として飲料「守る働く乳酸菌L―92」を、学習塾「湘南ゼミナール」の受験生向けに、風邪の予防などを想定しサンプリング中。
黄桜は同キットを使い、ジアセチルの量が少ない乳酸菌を選び、生酛(きもと)山廃特別純米酒「のろし=写真」を醸造した。
缶コーヒー「ワンダ」や乳酸菌飲料「カルピス」といったアサヒ飲料の他商品に起用しているタレントのビートたけしさんらが登場する特別CMを流し、「全社一丸でPRする姿勢」(同)を打ち出す。&...
16年2月に炭酸水「ウィルキンソン」、17年2月に乳酸菌飲料「カルピスラクト」の販売をそれぞれ始めた。
チーズは海外から輸入した乳酸菌を生乳に掛け合わせて作ることが多く、地域産としての特徴づけなどが難しい。そのため、漬物などの農産物や特産品から抽出した各種乳酸菌を、那須地域の酪農家が手がける生乳と掛け合...
ミルクの研究で見い出した独自素材や乳酸菌を配合した「森永乳業のサプリメント」シリーズ6種8品を、22日から全国のドラッグストアで発売する。... ビフィズス菌やシールド乳酸菌、ラクトフェリン、ペプチド...
