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食品各社がシニア向け商品の取り組みに力を入れている。アサヒグループ食品(東京都渋谷区)は介護食品、日清食品(東京都新宿区)はシニア向けの即席めんをそれぞれ拡充。... ...

味の素、“ロイシン協業”加速 カレーや飲料、他社と商品化 (2017/9/12 建設・エネルギー・生活2)

「相手先により食品に求める味や形状、容器などが変わってくるが、長年のアミノ酸研究蓄積でそれにこたえる自信がある」(同社アミノ酸部)とする。 ... こうした社会事情を...

農林水産省の支援政策の多くは農林業者や漁業者を対象にしており、食品メーカー向けは珍しい。同省は5月30日に、大手食品メーカーや学者らの「食品産業連絡会議」を設置し、議論を開始。 .....

森永乳業、無味無臭のシールド乳酸菌−自社商品にも展開 (2017/8/30 建設・エネルギー・生活1)

森永乳業は食品メーカーやコンビニエンスストア向けに販売していた独自開発の“シールド乳酸菌”を、自社飲料などに展開する。... シールド乳酸菌は同社が約7年かけて商品化したヒト由来の乳酸菌で、無味無臭で...

日清製粉、国内全工場で食品安全認証取得 (2017/8/24 建設・エネルギー・生活2)

国内工場は2016年9月、鶴見工場が食品メーカーで初めて取得したのを機に、残る8工場でも取得準備を進めてきた。全工場取得で、食品安全への会社姿勢をアピールし、品質管理徹底を図る。 ....

味の素は食酢などを製造するトルコの食品メーカー、キュクレ食品(イスタンブール市)の株式を1億8100万リラ(約57億円)で50%から100%に買い増し、...

食品メーカーの間で、会員制交流サイト(SNS)などを活用した情報発信が注目されている。... これまで食品など消費者向け商品の宣伝媒体としては、テレビコマーシャルが主流だったが、SNS...

食品メーカーに、商品の賞味期限を延長する動きが広がっている。... 飲料メーカーでもキリンビバレッジなどが一部商品で年月表示変更を実施している。

EVER/IPを開発したコネクトフリー(京都市下京区)、導入支援事業を展開するミツイワ(東京都渋谷区)のほか、ユーザー企業として食品メーカーなどが参加。

拡大する“胃袋”を求めて、日本の食品メーカーもビジネスを積極化している。 「タイを中心に健康(に配慮した)食品事業で売り上げを伸ばす」。... 食品メーカーにとって、...

匿名化した約2000万人分の病院実診療データベースを基にOTC医薬品(一般薬)を29カテゴリー、食品・機能性食品を26カテゴリーに分類。... OTC医薬品や健康食品メーカーの商品政策...

大手食品メーカーなどのシステムと違い「農家が冬の農閑期に土間でもやれる仕組みを提供するのが使命」として、水菜やサンチュ、サラダ菜、リーフレタスなどを完全無農薬で育て、飲食店などに提供している。 ...

食の安心・安全への消費者の目が厳しくなる中、食品メーカーをはじめ食品に関連する製造業には異物混入対策が求められている。... 大手メーカーでは製造拠点ごとに品質管理部門が異なる場合がある。... こう...

夏に売れるビールや飲料はもちろん、暑さで加熱調理が敬遠されるため電子レンジ対応の冷凍食品や総菜・サラダ食品などにも追い風だ。ビール、飲料、食品メーカー各社はここぞとばかりに、拡販に力を入れている。.....

ベトナム市場への参入を目指す日系加工食品メーカーにとっては、セブン-イレブンの進出により展開先の候補が増えたといえそうだ。

食品メーカーには多様な視点で顧客ニーズを的確につかみ、商品開発と市場開拓に取り組んでほしい。 ... 大手メーカーは変化にいち早く対応する努力を続けることで販売力を維持している。&#...

味の素、賞味期限「年月表示」拡大−フードロス削減 (2017/7/10 建設・エネルギー・生活)

味の素は家庭向け調味料や加工食品分野で、賞味期限を「年月表示」に変更する取り組みを拡大する。... 味の素は農林水産省の「食品ロス削減のための商習慣検討ワーキングチーム」に12年から参加。... 消費...

インドネシアなどイスラム教国の経済発展を好機と捉えて活動する日系食品メーカーを支援する。... 01年に味の素がインドネシアで製品回収となったほか、近年も菓子メーカーが同国で製品回収に追い込まれた。....

加藤勝信働き方改革担当相は29日、長野市を訪れ、業務効率化を進める食品メーカーを視察した。

わが社のモットー/一丸ファルコス (2017/6/19 中堅・中小・ベンチャー)

◎天然資源との共生を通じて世界の人々の美と健康に貢献する 一丸ファルコスは主に化粧品や健康食品向け原料の研究開発・製造・販売を手がける。... 天然素材から抽出した多種多様な有効成分...

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