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記事検索結果
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動物性レザーなどに比べて生産時の水の使用や二酸化炭素(CO2)の排出を抑えられる。
「技術サポート付オンライン配信スタジオ」の展開による販路開拓▽大分ペイント工房(同)=中古車販売事業と既存事業の効率化への新規取組▽おきおか(同)=コロ...
日本ハムは4日、培養肉の細胞培養に必要な動物血清を食品由来成分に置き換え、牛や鶏の細胞培養に成功したと発表した。... 世界人口の増加に伴い今後、たんぱく質の供給不足が予想され、畜...
畜産・漁業・農業から得られる動物性・植物性たんぱく質では、供給には限界があり、環境負荷の低いたんぱく質が求められる。
2魚種は動物性プランクトンの餌でも競合関係にあるとされる。... しばらく不漁が続きそうだが、イワシが急激に減れば、サンマが一転して豊漁になる可能性もありそうだ。
地理的制限なく安定生産、一貫体制に 人口増加や新興国を中心とした食生活の質的向上や健康志向の高まりなどにより、サーモンは良質な動物性たんぱく源として需要が増加する。... FRDでは...
健康志向や環境意識の高まりに加え、動物性の食品と味の差がなくなっていることが背景にある。... 不二製油が培ってきた植物性油脂や大豆たんぱく、乳化、発酵の技術を活用し、従来のプラントベースフードでは味...
ただ、資材価格が高騰していることから、遅れる可能性もある。 ... 世界的な人口増加や生活水準の向上を背景に、良質の動物性タンパク源であるサーモンの需要が増加している。だが...
(編集委員・中沖泰雄) サーモンは鶏や豚肉と並ぶ良質な動物性たんぱく源として需要が増加しているものの、ロシアやアラスカなどの天然の漁獲高は年間約100万トンで頭打ちだ...
選択肢としてはこれ以外にベジタリアン用とビーガン用があり、ベジタリアンだと鯛がチーズに代わり、動物性たんぱく質を摂取しないビーガン用だとチーズもなくなる。
一つはバターや牛脂、ラードなどの動物由来食品素材。... 池田執行役員は「動物性食品の環境負荷に対する問題意識の高まりからPBF市場が拡大した面がある」とし、「植物油脂の技術を応用した製品開発で社会貢...
これは亜鉛含量が高い動物性食品の牡蛎(13・2ミリグラム)に匹敵します」 「また、れき耕栽培という石ころを敷き詰めた中での栽培も行っています。... 若い茎...
タンニン酸と銀イオンで繊維をコーティングして抗菌性や抗ウイルス性を持たせる。... 動物性繊維の絹、植物性繊維の綿、化学繊維のポリエステルによく付着し、洗濯に10回耐えることを確認した。 &#...
ベジタリアンやビーガンはなぜ動物性食品を避けるのだろう。... プロテニス選手のノバク・ジョコビッチは、体作りのために動物性食品を選択的にとらない「菜食アスリート」として有名である...
米メディアによると、ホックマンKFC社長はこの商品について「動物性たんぱく質(の摂取)を減らしたい」と考えている顧客向けだと説明した。
アレルゲン物質が含まれていないためアレルギー反応を起こす心配がないほか、非動物性であるためヴィーガン(完全菜食主義者)でも服用できる。
先進技術で市場を席巻しようと世界で開発競争が繰り広げられる中、あえて、日本古来の食文化に着目し、競争優位性を見いだす動きがあることを知って目が開かれる思いがした。 ... アプローチ...
