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記事検索結果
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旅館や料亭の仲居さんも気を回すために、お客の個人情報を知っているが、お客に信頼されている。
31歳で、軽井沢の老舗旅館にすぎなかった星野温泉旅館を引き継ぎ、今や国内35施設、海外2施設まで成長させた、星野リゾートの星野佳路代表に、事業承継のあり方や今後の課題などを聞いた。 ...
1991年に実家の旅館を引き継ぎ、最初にぶつかった壁は「旅館で働きたいという人が全然いないことだった」と振り返るのは、星野リゾート社長の星野佳路さん。
訪ねたのは、東京ドームの屋根と同じ膜を張った3000人収容の「神楽ドーム」や、神楽の歴史や伝統を紹介する資料館、神楽面の絵付けができる体験工房、さらには温泉や旅館もある総合施設だ。
旅館やホテルなどを含めた日本の観光施設は、基本的に短期滞在型のつくりになっている。... 例えばJTBが外国人を対象に実施したアンケートによると、訪日旅行で利用したい宿泊施設は「旅館」が68%...
観光への影響は福岡県朝倉市など4市町村とJR久大本線沿線自治体を対象に、旅館、ホテルへの宿泊費や交通費、物産の購入費などから推計した。
「手作りならではの味わい深さに価値を置いてもらえる料亭やレストラン、旅館などに販売している」といい、どのようなシチュエーションで食器を使うか顧客企業ごとに聞き取りをしてデザインなどに反映している。&#...
受け入れ先はブドウ農家からウエディングやレストラン、旅館など6次産業化に成功したグラノ24K(福岡県岡垣町)。
