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東洋紡、化粧品原料を中国で拡販−海外売上高比率5割へ (2017/9/7 素材・ヘルスケア・環境)

東洋紡は化粧品原料と診断薬原料酵素などを加えたバイオ・メディカル事業として売上高の半分以上を海外で確保する計画。

大日本住友製薬、丸石製薬とFAAH阻害剤でライセンス契約 (2017/9/7 素材・ヘルスケア・環境)

大日本住友製薬は6日、非臨床段階の開発化合物「脂肪酸アミド加水分解酵素(FAAH)阻害剤」について、日本と米国で悪心・嘔吐(おうと)を対象にした独占的な開発などのライセ...

酵素は多数のアミノ酸で構成されるたんぱく質の一種だが、水に溶けずに沈殿すると働かない。これまで主に細菌や酵母、カビの酵素が医薬品や化学製品の生産に利用されてきたが、この技術を使えば動植物の酵素で利用で...

同サプリはマヨネーズ原料の酢に含まれる、酢酸菌酵素を配合。

日立アプライアンス、野菜の鮮度保持を高めた大容量冷蔵庫 (2017/8/23 電機・電子部品・情報・通信2)

野菜室はCO2生成能力を向上させた白金触媒により、食品表面の酵素の働きを抑えて、栄養素を保存できる。

同成分は複数のセラミド合成関連酵素の遺伝子発現を増やす効果があり、皮膚バリアー機能の向上につながるという。

その結果、セラミド合成経路の酵素の遺伝子変異を発見した。遺伝子変異で酵素の活性が低下していた。

群馬大、疾患モデルマウスを1カ月で作成 (2017/8/14 科学技術・大学)

ノックアウトマウス作成では、改変したい遺伝子の両端に組み換え酵素が認識する領域(loxP)を入れ込む。

研究グループは、高温環境下で生きる好熱性糸状菌の一種から酵素を取り出し、酵素の中の温度耐性や活性に影響する構造を特定した。... グルコース脱水素酵素の耐熱性と活性を高めることができた。酵素活性は1ミ...

瓶詰め時に通常の酒で行う火入れをせず、こうじ酵素の働きを生かした旨みを低温保存した。

キッコーマン食品、業務用ハラールしょうゆ投入 (2017/8/3 建設・エネルギー・生活1)

通常のしょうゆ醸造で行う酵母によるアルコール発酵を避け、酵素と乳酸菌を使って発酵させる。

「ELISA」検診容易に シバサキ、産総研と小型自動機 (2017/8/2 中小企業・地域経済2)

血液1滴で糖尿病など測定 シバサキ(埼玉県秩父市、柴崎敏廣社長、0494・62・2211)は産業技術総合研究所と共同で、抗体を使った免疫学的測定法であるELISA&#...

東京工業大学の関嶋政和准教授と秋山泰教授、長崎大学の北潔教授らは、IT創薬と生化学実験を連携したスマート創薬手法を使い、熱帯病の原因酵素を特定するとともに、その酵素に阻害活性を持つ化合物を4個発見した...

発電菌の発酵関連酵素を欠損させると、発電量が半減することを確認した。

研究チームはDNA合成酵素の遺伝子「PolQ」と、DNAを連結する酵素の遺伝子「Lig4」に着目。

Tリンパ球内のリン酸化酵素「MELK」が、このコアの適切な崩壊を制御していることが分かった。

【名古屋】名古屋大学理学研究科付属ニューロサイエンス研究センターの森郁恵教授らは、補酵素で食品素材の「ピロロキノリンキノン」(PQQ)による寿命延長の仕組みを解明した。... 線虫の多...

うどんなどのでんぷんを発酵させてバイオエタノールを生産する場合、液化酵素や糖化酵素を加える前処理を行って初めて酵母による発酵が可能となる。産業技術総合研究所では液化酵素・糖化酵素をもつ酵母株を開発し、...

その仕組みを探り、導入した遺伝子のアルギン酸モノマー還元酵素の遺伝子が変異し、アミノ酸置き換えが起きたことを明らかにした。

体内のたんぱく合成をつかさどる酵素であるDNAポリメラーゼなど300以上の酵素の構造形成や活性に関わるほか、造血機能や皮膚代謝などにも関係するという。

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