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記事検索結果
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「宮崎の一番」をテーマに、焼酎や日向夏(かんきつ類)、都城大弓(竹工品)など豊かな食材や伝統工芸品を写真パネルを交えて60品目展示している。
◇ こうした取り組みに加え、石井食品が近年力を入れているのが、地域の食材を使い、地域で販売するシステムの構築だ。... 食材の魅力を発信し、地域の活性化につなげる狙いとともに、石井健...
また、野菜を販売するファーマーズマーケット、道の駅など、特産品を支援できるツールとして訴求するとともに、野菜や果物の食材ロスの削減も提案する。
(03・3805・7955) 【エムラ九州/食材スライサーの上位機種を出展】 エムラ九州(熊本市南区)...
地元産イチゴなど地域に密着した食材の粉末・乾燥化による付加価値の高い商品づくりを後押しする。 ... 約1年間かけて地元の食材を使った商品化を検証する。
【農業環境負荷】 海外からの観光客が急増している昨今、地元の食が観光の目玉となる一方で、食材を提供する農業による環境負荷が大きな問題となっている。観光客のお目当てであり食材の産地でも...
成功したフードホールの代表例としてメディアでたびたび取り上げられるのは、イタリア中の高品質な食材を集めたイタリア食材の複合型大型施設である「イータリー(Eataly)」だ。 &...
洋菓子に関してはミニ講習会「フィラデルフィアクリームチーズを使ったワンランク上のお菓子」「北海道チーズと九州食材のマリアージュ」がある。
「長野県の食材を利用して全国にその魅力を発信したい」との思いから、「信州一献」というブランドを商標登録。
横浜工場(横浜市鶴見区)の工場長、神崎夕紀執行役員(写真)は「冷涼感があり、より地元の食材にも合うはず。
同大生物理工学部の松川哲也講師が「植物の生き残り戦略と機能性成分」、同学部の白木琢磨准教授が「動物性食材について」をテーマに講演する。
従来の社内ウェブシステムに加え食材情報や過去の問い合わせ回答など10万件以上をワトソンに学習させた。... 例えば「春の弁当に最適な食材の組み合わせは」といった問い合わせをチャット画面に入力すると春に...
落合理事長は「地域のおいしい食材を届けるだけでなく、出店企業に自信を持ってもらえる場にしたい」と語った。
