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「ハラール認証は、食品衛生法に沿ったHACCP(ハサップ=危害分析重要管理点)を参考にしてつくられ、さらに申請した原料しか使えない独自の厳しいルールがある。認証がない製品に比べ...

水産品となる辛子めんたいこは、国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」の規定が厳しい欧州への輸出が限定的なことが課題となっていた。

メタルワン、労災情報サイト刷新 自動翻訳機能を追加 (2019/10/31 素材・医療・ヘルスケア)

メタルワン(東京都千代田区、岩田修一社長、03・6777・2000)は、労働安全衛生に関する情報を発信するグループ関係者向けのウェブサイトを刷新した。... グループ内で新たに発生した...

不撓不屈/フタバ(1)人づくりの信念 (2019/10/29 中小企業・地域経済1)

印刷に必要な色彩関連の資格はもちろんのこと、簿記検定や衛生管理士などにも自由に挑戦してもらう。

変わる食品工場 安全と生産性の両立(11)シノブフーズ (2019/10/29 機械・ロボット・航空機2)

2020年6月に、国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」が義務化されることもあり、ハサップにも対応可能な設計となっている。

不撓不屈/高政(1)一貫生産の強み (2019/10/22 中小企業・地域経済1)

10月中に国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」の認証も取得できる見通しだ。

アタックベース、電動ファン付き白衣を拡販 食品・化学系工場向け (2019/10/22 建設・生活・環境・エネルギー2)

食品衛生管理の国際基準「HACCP」にも対応。

「FASE関西」大阪で開幕 食品工場、自動化商戦に熱気 (2019/10/17 機械・ロボット・航空機1)

会期中は国際的な食品衛生管理基準「HACCP」への対応など食品工場の課題に関するセミナーも実施する。

閉鎖型市場で低温での衛生管理という“豊洲市場の強み”が評価され、鮮魚・活魚の販売量はほぼ維持したものの、加工・冷凍品は減った。... 水産物と青果、食肉に特化し、花きを切り離すのか、都の管理業務に民間...

また検査工程の作業服を刷新して衛生管理を徹底する。国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」対応も狙う。

経営ひと言/ニチワ電機・西耕平専務「需要も“加熱”」 (2019/10/3 機械・ロボット・航空機2)

「感染症・食中毒予防策と食品衛生管理基準『HACCP』対応が大きな問題になる」と読む。

管理者の負担低減にもつながる。充填包装機が使われる食品工場は厳しく衛生管理されていることが多く、現場に赴くにも白衣に着替えてマスクとキャップをかぶり、エアカーテンをくぐって、と時間がかかる。

庫内温度や温度経過、アラームログが自動で記録されるため、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」対策にもなる。 ... 「日本もこうした衛生規制が広がる」(同)と見て、...

製造現場の汚染や異物混入を防ぐ環境管理を手がける。 ... 工場での衛生管理に厳しい目が集まる昨今「顧客が求めているのは異物混入が起きないことだ」と指摘。

併せて飼養衛生管理基準の徹底や野生イノシシ捕獲強化をさらに進め豚コレラ終息を目指す」 ―ロボットや情報通信技術(ICT)などを活用した「スマート農業」の普及に向けた施...

ワクチン接種についてはトレーサビリティー(履歴管理)確保の問題や輸出への影響などのデメリットが指摘され、これまで農水省は養豚業者の飼養衛生管理基準の順守の徹底や野生イノシシ対策の強化な...

清掃のための人手が不要になるほか、国内の食品工場で2021年から本格的に原則義務化される国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」にも対応する。... 食品業界では食品衛生法が...

国際的な食品衛生管理基準「HACCP」対応でニーズがあると見る。

装置メーカーやIT大手、環境衛生管理業、建設業といった多彩なメンバーの知見を結集し、課題解決に挑む。島津本社内(京都市中京区)に共同で設けたモデルラボ(写真)で、iPS...

「日本では使用例がなく衛生管理が難しい」。

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