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ニューノーマルで輝く(82)アクア機能美追求、スリム冷凍庫（2023/7/18 電機・電子部品・情報・通信）

コロナ禍での外食機会の減少や共働き世帯の増加などで冷凍食品の需要が高まっている。日本冷凍食品協会によると、22年における冷凍食品の国内の工場出荷額(速報値)は前年比4・0%増の...

アイキューブデジタル、AI外観検査システム小型・低価格型を追加（2023/4/10 機械・ロボット・航空機１）

小物の冷凍食品や菓子などを扱う事業者を主な販路に想定し、初年度10台の販売を目指す。 ... 日本冷凍食品協会の調査によると、コロナ禍を契機に日持ちする冷凍食品の購入が増え、10&#...

ホーミール、冷凍食品事業を刷新大人向け健康志向メニュー追加（2023/3/24 東日本）

栄養バランス配慮ホーミール(東京都渋谷区、鬼海翔社長)は冷凍食品事業を刷新する。... 日本冷凍食品協会によると、21年の家庭用生産額は前年比1...

奥野製薬工業、食品事業を強化品質改良剤と冷凍機セット販売（2023/3/15 西日本）

冷凍機メーカーと提携し、奥野製薬工業の冷凍食品用の品質改良剤を冷凍機とセットで加工食品メーカーに販売する。冷凍時に食品の劣化を低減する冷凍機と、冷凍前の食感・風味を保つ改良剤を組み合わせ使い勝手の向上...

まねき食品、急速冷凍庫を追加導入冷凍弁当、巣ごもりで人気（2021/11/3 東日本・西日本）

まねき食品(兵庫県姫路市、竹田典高社長)は、新型コロナウイルスの影響で冷凍品の市場が伸びていることを受け、冷凍弁当に使用する急速冷凍庫を1台追加し、2台体制にした。... 新型コロナの...

冷食利用、女性25%・男性23%に増加冷食協調べ（2018/4/13 総合４）

日本冷凍食品協会が12日発表した冷凍食品の利用状況実態調査によると、冷食利用頻度が男女ともに高まっていることが分かった。... 1年前より利用頻度が増えた冷凍食品で最も多かったのは、女性が33・8&#...

ニュース拡大鏡/冷凍食品、さらに「おいしく」−新製法・独自技術で（2017/7/24 総合３）

冷凍食品で各社が独自技術や新製法の商品を強化している。味の素冷凍食品(東京都中央区)によると、2016年度の冷凍食品市場は10年度比約20%増の7516億円。... だが「それ...

センコー、常温・冷蔵・冷凍による食品の3温度帯輸送を整備（2016/3/18 建設・エネルギー・生活１）

センコーは常温・冷蔵・冷凍による食品の3温度帯輸送の整備に取り組む。... 冷凍・冷蔵食品の消費拡大に伴い、輸送需要の伸びを見込む。... 日本の14年の1人当たりの冷凍食品消費量は21・3キログラム...

マルハニチロ、群馬工場を来月再開−知事に改善策説明（2014/7/23）

7月末の第三者検証委員会や日本冷凍食品協会の工場検証を経て、8月にピザ・クリームコロッケ、9月にグラタン・ホットケーキ、10月にフライの各ラインを順次稼働する。

中国製ギョーザ問題で閣僚会議−国民に迅速な情報を提供（2008/2/1）

(17面に関連記事、最終面に「深層断面」) 町村長官はこの後の記者会見で「180万件の輸入食品を詳細に検査するのは現実的に不可能だが、1割ぐらいしか検査できていない状況をどうす...