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外食企業やホテルはコロナ禍で打撃を受けている。... しかし、同じ市場で中国企業が成功している現状を見過ごすことはできない。「価格ありき」で性能を抑えたモデルを開発する姿勢を、日本企業も見習わなければ...

キュービット、中国製ロボで配膳システム 初期費用安く (2022/2/23 機械・ロボット・航空機)

中国製ロボを使うことで初期費用を安価に抑える一方、外食店の客入りや注文状況に合わせて複数台のロボの動きや充電などを管理する。外食企業のほか中小製造業や倉庫業にも売り込む。... 人手不足に悩む外食店で...

経営ひと言/ニチワ電機・西耕平専務「地殻変動」 (2022/2/22 機械・ロボット・航空機2)

コロナ禍で多くの外食企業は青息吐息の状態だが「裏では大きな地殻変動が起きつつある」と指摘するのは、厨房機器などを手がけるニチワ電機(兵庫県三田市)専務の西耕平さん。...

食品メーカーや外食企業で値上げの動きが広がっている。... 食品というとコメや野菜など基礎食料品のイメージが強いが、現代人の生活で大きな割合を占めるのが、外食を含めた加工食品だ。... 一方、外食産業...

日本でも大手からベンチャー企業まで、各社が技術革新にしのぎを削る。... 「外食企業はこれから人手不足が深刻になる」。... 生き残った外食企業では鳥貴族HDやリンガーハットのように中身や質で圧倒的な...

外食新業態にロボ出番 テックマジック(東京都江東区、白木裕士社長)は、外食産業向けのロボット開発を手がける。コロナ禍で外食企業の多くは客数と収入が激減し、金融機関の融...

経営ひと言/TechMagic・白木裕士CEO「持続可能に」 (2021/6/3 中小・ベンチャー・中小政策)

「顧客の外食企業の計画を総合すると、この3―4年で業界にロボット導入が一気に進む」と説明するのは、TechMagic(東京都江東区)最高経営責任者(CEO)の白木裕士さ...

「ワクチン接種が進むこの半年間が、外食産業にとって最後の辛抱の期間」と強調するのは、ワタミ会長兼グループ最高経営責任者(CEO)の渡辺美樹さん。 ... 酒類提供店へ...

事業承継「食」に特化 まん福HD、関連企業買収・成長へノウハウ伝授 (2021/4/20 建設・生活・環境・エネルギー2)

外食産業などでの経営経験が豊富な人材が集まり、新会社「まん福ホールディングス」(東京都渋谷区、加藤智治社長)を設立した。後継者不足に悩む食関連企業を買収により傘下に置き、新たなノウハウ...

感染予防対策としてとられた外食企業への営業自粛要請や消費者の外出自粛に伴い、外食市場の一部が中食市場や内食市場にシフトしている。外食チェーンの既存店売上高は、前年同月比数十%減に陥っているケー...

展示スペースは十分にとった一方、事務スペースは最小限にしている」 ―コロナ禍で外食企業のほとんどは売り上げ不振です。... 外食向けロボットは1台でも企業名が出てPRになるため、有望...

モノづくり現場 生産革新・脱炭素社会への挑戦(1)トリドールHDなど (2020/12/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

地球温暖化対策とエネルギーコストの削減を両立でき、企業は社会的な責任を果たしつつ競争力強化につなげることが可能だ。モノづくり現場での同技術の活用や、装置・機器を手がける企業を追った。... 17年から...

ローソン、外食35社とコラボ商品 (2020/10/29 建設・生活・環境・エネルギー1)

ローソンは28日、全国の外食企業35社と協業して、外食企業監修のコラボ商品を順次発売すると発表した。... 都内で会見した竹増貞信ローソン社長は「外食が元気でないと町全体も元気が出ない。... クリス...

コンビニ・スーパー、外食向け食材生産者を支援 継続して商品投入 (2020/10/27 建設・生活・環境・エネルギー1)

新型コロナウイルスの影響で経営が悪化した外食産業。... ローソンは全国の外食企業35社と協業し、これら企業の商品を全国の店舗で販売する。

「外食企業の投資意欲が戻ってきた」と安堵(あんど)の表情を見せるのは、外食向けロボット開発を手がけるコネクテッドロボティクス(東京都小金井市)社長の沢登哲也さん。...

新型コロナウイルス感染防止で外食企業は大きな打撃を受けたが、GoToキャンペーンなどで客入りが徐々に回復している。「外食企業の投資意欲も戻ってきている」(沢登社長)という。 &...

6日から外食企業向けに導入キャンペーンを開始。

キュービットロボ、サラダバー向け自動搬送ロボ納入 (2020/7/7 機械・ロボット・航空機2)

新型コロナウイルスの感染予防策として、非対面で料理を提供できるロボットが注目されており、外食企業などへ売り込む。

外食業界、ロボに脚光 無菌・非接触で配膳可能 たこやきロボットやソフトクリームロボットなど、外食企業向けのロボットシステムを相次ぎ、開発しているコネクテッ...

キュービットロボは外食企業の自動化・省人化ソリューションとしてこれまでカフェロボットやロボット居酒屋など、アームロボットによる無人化調理システムを開発している。

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